Chia puding sa šumskim voćem

 

Danas sam odlučila napraviti puding od chia sjemenki koji je super kao doručak ili kao jedan međuobrok a može poslužiti i kao ono” kad nam pofali nešto slatko” a da nije puno kalorija i da nas ne udeblja. Zapravo pojesti ćemo jedan zdravi obrok!

Chia sjemenke su sićušne sjemenke, koje su bijele ili tamnosmeđe do crne boje, imaju visoku prehrambenu vrijednost.

Tijelo opskrbljuju proteinima, vitaminima A, B, E i D i mineralima kalcijem, kalijem, bakrom, željezom, manganom i cinkom.

Osim toga odličan su izvor vlakana – balastnih tvari koje pospješuju probavu.

Chia sjemenke imaju:

osam puta više omege-3 od lososa

šest puta više kalcija od mlijeka

triput više željeza od špinata

petnaest puta više magnezija od brokule

šest puta više bjelančevina od graha

      četiri puta više fosfora od neobranog mlijeka

 

Pomažu kod:

 dijabetesa

poboljšavaju zdravlje krvnih žila

štite probavu i čiste crijeva

 snabdijevaju zalihama omege-3

jačaju zube i kosti

opskrbljuju kvalitetnim bjelančevinama

poboljšavaju san

potpomažu mršavljenju

 Ono što nam je potrebno za ovaj puding je sljedeće:

2-3 žlice chia sjemenki,

šaka orašastih plodova ( bademi, orasi, indijski oraščić)

,ekstrakt vanilije,

1 grčki jogurt,

1 smrznuta banana,

smrznuto šumsko voće,

malo agavinog sirupa ili meda,

Prvo napravimo mlijeko od orašastih plodova ( stavimo ih u blender sa 1 dl vode i smiksamo) . U zdjelicu gdje smo stavili chia sjemenke dodamo mlijeko i ekstrakt vanilije, malo meda ili agavinog sirupa. te pomiješamo ostavimo u frižideru da se sjemenke rastvore i dobijemo jednu želatinastu smjesu. Za to vrijeme u blender stavimo zaleđenu bananu, 1 grčki jogurt , šumsko voće zaleđeno i blendamo u blenderu. Nakon toga izvadimo chia puding iz frižidera pa u teglicu slažemo, jedan red pudinga, jedan red kreme od banana i šumskog voća, i tako naizmjenično, Na kraju sve to ukrasimo voćem. Možete napraviti veću količinu dakle poduplate dozu, pa  lijepo spremiti u frižider da imate za svako jutro već spreman doručak. 

puding