Oda kraljici svih jela,Pašticadi!

Svi u familiji jednostavno obožavamo  Pašticadu. Kad mi mene pitali zašto je toliko volim odgovor nije niti malo jednostavan. Kao prvo, u moje vrijeme djetinjstva a vjerojatno i u vrijeme djetinjstva mojih roditelja, Pašticada se spremala samo u iznimnim i svečanim situacijama jer jednostavno tada nije bila baš jeftino jelo. Pašticada je bila kraljica svečanih…

Opširnije

Kraljica Pašticada I princeze Krafne

U mom djetinjstvu, kada bi se kućom širio miris pašticade , znao si da je neki posebni dan, ili praznik, ili nečiji rođendan ili nam netko poseban dolazi na ručak. Uglavnom, nama djeci nije bilo toliko do mesa, koliko do “šuga” i njoka. Pašticada je nama bila apsolutna kraljica svih jela. Kad god je netko familije…

Opširnije